Spätburgunder-Rosé aus dem Hallgartener Hendelberg, der über Schieferböden mit Lehm-Löss-Einlagerungen verfügt. Rebalter 40 Jahre. Nach kurzer Maischestandzeit abgepresst. Der Rosé besteht aus zwei Chargen: zwei Drittel sind aus einer früh geerntete Charge und geben die Frische, ein Drittel stammt aus einem später geerntetem Saftauszug der Rotweine.
Alkoholgehalt 12,0 % vol. Enthält Sulfite
