Weingut Ratzenberger

Seit drei Generationen baut die Familie Ratzenberger Weine in Bacharach in besten Lagen an. Ihr Schwerpunkt liegt auf dem Anbau von Riesling. Durch sorgfältige Arbeit im Weinberg - für die Spätlesen werden in bis zu drei Durchgängen nur die optimal reifen Trauben geerntet - gelingt es Jochen Ratzenberger, sehr reintönigen Riesling zu produzieren. Die Spätlesen brauchen einige Jahre, bis sie ihr feines und langes Fruchtspiel zeigen. Sie haben hohes Alterungspotential, ohne Fehltöne zu entwickeln. Der Bacharacher Riesling Sekt brut aus den Lagen Kloster Fürstental und Wolfshöhle ist mit seiner klaren und vielschichtigen Frucht sowie seiner markanten Mineralität und feinen Perlage einer der schönsten Rieslingsekte.

Webseite: www.weingut-ratzenberger.de